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    快速烘烤設備:抓住米飯|米空氣干燥知識,附著中國縣農業食品烘焙設備聯系

    時間:2021-08-21

    干燥干燥的主要方式是:快速烘烤設備通風,干燥,防曬,太陽能干燥,微波干燥,遠紅外干燥,機械干燥等

    1,通氣干燥。它是空氣作為培養基和載體,通過谷物堆到谷物的天然氣和熱量,食物水分的干燥方法在天然風壓或風扇的壓力下從谷物水中取出。通風的影響受氣候條件的影響很大,天氣細膩,空氣濕度低。當通氣干燥時,如果空氣濕度大,則可以使用輔助加熱。通風干燥是低溫慢干燥,可以更好地保持食物質量,低干燥能量和低成本,但干燥的時間更長。

    2,倉庫是dry。又稱干燥,所有倉庫都是干燥的,是新收獲的食物存儲器,其機械通氣系統,自然空氣或加熱空氣用作干燥介質和載體,進行低溫干燥方法的通風減少水分的含水量。通常,溫度選自15℃至25℃,相對濕度為70%或更低。當濕度高于70%時,通過輔助加熱可以降低相對濕度,并且溫度上升范圍一般在5℃內。這種干燥方法的優點是保持食物質量,較少的粒度損失,并且可以是干燥后直接儲存在倉庫中,設備投資較少,干燥的成本低。但是,在干燥時容易產生水分分層,異物通常不超過4米。我國已經安排在管通風系統中,以驅動干燥層的運動,以減少水分層,從而實現這一技術。適用于高粒堆。當倉庫快速烘烤設備干燥時,水道德水不超過16%(亞熱帶不超過15%),外交不超過18%,玉米不超過20%(亞熱帶不超過16%),而小麥則不超過20%超過16%。

    3,曬太陽。它是一種在晴朗的天氣下干燥食品干燥或殺蟲治療的方法。干燥是基于一定溫度和濕度條件下解吸平衡原理,是干燥食品和干燥的主要方法。不同的谷物曝光要求是不同的,例如米應該支付防止腰部。陽光曝光殺蟲劑是基于高溫殺蟲劑的原理,使用基層谷物和農民,主要用于小麥熱量進入位置儲存。優點是操作簡單,能量消耗低,對食品質量的影響很小,但受氣候條件的限制。

    4,太陽能干燥。它是一種干燥方法,使用太陽能加熱食物并減少水分。包括陽光照射,太陽能設備等干糧。該設備可根據能量轉換模式分為兩類:一個是使用“熱箱原理”的設備;另一個是使用鏡子將陽光投射到吸收表面。

    5,微波干燥。這是一種干燥方法食物使用微波能量。微波波為約1×103μm至1×106μm。當微波照射到加熱材料時,材料內的分子產生激烈的碰撞,從而增加了材料的溫度,并且蒸發了水分。其特征在于相同的熱量,均勻的干燥度,快速,效率高,效率高,具有滅菌效果。

    6,遠紅外干燥。它是使用遠紅外線干燥食物的方法。遠紅外波長為約0.75μm至1000μm,這在可見光和微波之間。干燥原理是:從遠紅外發射器射擊的遠紅外線,在照射食物后,部分地被食物吸收,導致食品分子中的嚴重振動原子,當遠紅外輻射波長和原子振動波長相當,食物吸收紅外線,最強的共振現象,振動越強,產生的熱量越多,干燥效果越好。遠紅外干糧是均勻的,快速,無污染,基本不影響萌發率,可以昆蟲殺蟲劑。

    7,機械干燥。它是使用機械干燥設備將各種形式轉化為熱能,由谷物吸收,蒸發晶粒水分,并被干燥的介質取出,減少水分含量。基于能量轉移,晶粒機械分為對流干燥,進行干燥,輻射干燥和組合干燥。機械干燥相對于通風干燥設備T具有較大的投資,高干燥成本,更快的干燥,對環境的低依賴性。當機械干燥時,應選擇合適的干燥溫度以保持食物的質量。

    [來源:中國縣微新聞]

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