工業微波爐設計，首要是在工業方面的應用，用于對質料出產廠家出產過程中的，枯燥，烘干等工藝的處理。如：化工質料的枯燥；粉體材料的枯燥；耐火材料的枯燥；建材的枯燥等等。還有食品企業的質料的處理。例如：雜糧的熟化，烘焙；茶葉的殺青烘干；醬菜的滅菌；豆制品的烘干、滅菌；肉制品的脫脂；海產品的烘烤。寵物用品企業的應用，例如：貓砂的烘干；狗糧的膨化、滅菌；魚飼料的烘干、滅菌；再就是中藥材企業的藥材的枯燥、滅菌，例如中藥飲片的烘干、滅菌；中藥材的烘干、工業微波爐設計滅菌；醫藥原液的滅菌；口服液的滅菌；還有就是制作企業的一些應用，例如：木材的烘干；紙制品的烘干；橡膠的加熱；陶瓷的定型；以上就是微波枯燥設備的首要應用。
微波枯燥設備明顯的優勢是，可以接連24小時出產，操作簡略，易于控制，節省人工。微波枯燥設備烘干加熱只需短短幾分鐘就可以去掉物料的水分，產能提高了。設備在作業的過程中，還不發生三廢，到達環保的要求。因此現在比較潮流的設備也就是微波設備了。
在傳統的枯燥工藝中，為提高枯燥速度，需升高外部溫度，工業微波爐設計加大溫差梯度，然而隨之簡單發生物料外焦內生的現象。但采用微波加熱時，不論物料形狀如何，熱量都能均勻浸透，并可發生膨化效果，利于破壞。在微波效果下，物料的枯燥速率趨于一致，加熱均勻。
微波枯燥工藝的能源利用率較高，這是由于微波的熱量直接發生于濕物料內部，熱丟失少，熱效率高無環境和噪音污染，可大大改進作業環境。
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