現在漢堡店越來越多,足以見得當代人對漢堡的熱衷。因為它的美味可口,而且制作簡單,也成了當下熱門的創業項目。所以有很多首次餐飲創業的朋友都會問到哆吉客的工作人員,開個漢堡店都需要哪些設備?下面,我們就一起去詳細了解下吧,希望能幫助到你!
一、漢堡機,也叫烤包機,是開漢堡店必備的設備之一,主要用來烘烤面包胚,制作漢堡的面包片,還可以做雞肉卷。
二、腌制機,主要用腌制肉類,比如牛排、雞排、雞翅等,各類需要腌制的肉類都需要它。它可以縮短腌制的時間,而且能提升肉類的口感,是個不錯的好幫手!
三、裹粉臺,顧名思義就是給食物包裹面粉的,腌制好的食品通過它進行裹粉,可以提高面粉的使用效率,食物裹粉更加均勻,經過油炸后口感會更好。
四、炸爐,也是漢堡店設備中的必需品,像雞排、雞米花、雞柳、雞腿、薯條之類的小吃在腌制裹粉后,都需要經過炸爐進行油炸,它能智能控制油溫,把握食物的油炸過程。
五、濾油車,一般搭配炸爐使用,還可以搭配濾油紙、濾油粉一起使用,經過濾油牛肉干烘烤設備之后油會更加清澈,也是更耐用。
六、保溫展示柜,用來暫時擺放漢堡、炸雞、薯條等食物的,有展示商品的作用,也有保溫儲藏效果,保持產品的口味,保護產品的衛生。
七、冰柜,也是漢堡店的必需品。因為漢堡店內的肉類產品居多,必須做到很好的保鮮冷藏效果,至于冰柜買多大的容量,可根據店內的實際情況決定。
八、果汁機和冰淇淋機,就是用來制作碳水飲料、果汁和冰淇牛肉干烘烤設備淋的,都屬于輔助性設備,這2種設備可根據店內的實際經營情況,創業者酌情購買。
一般來講,開一家漢堡店,準備以上設備就比較齊全了。如果你是自己開店,那么這些設備都需要自己一一比樣,根據需求購買不同的型號或容量的設備。如果是加盟經營,總部會給予大力地扶持力度,很牛肉干烘烤設備多設備都會贈送!#漢堡#