用于五谷雜糧粉、五谷雜糧原料、薏仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亞麻子、小米、小麥胚芽、棗仁、山茶籽、蕎麥、葡萄籽、糯米、南瓜籽仁、決明子、瓜子、火麻、黑米、小豆、大豆、紅豆、糙米、白芝麻、紅豆、綠豆、燕麥、紅米、杏仁、開心果、腰果、核桃仁、銀杏、花生、蕎麥、等在低溫下烘烤和成熟。
雜糧烘烤設備的特點
1、微波固化內外同時進行，故固化均勻，不會出現焦糊或外熟內長的現象；
2、微波固化時間短、速度快；
3、設備占地面積小，能耗低，
4、設備自動化程度高，節省人工，減輕勞動強度
5.操作簡單，即用即用，易于控制
6、設備為流水線作業，運行穩定，可連續工作
7、環保，整個工作過程無污染物排放
8、采用食品級不銹鋼制作，保證食品的同時大大延長了設備的使用壽命
9、設備結構簡單，沒有復雜的鍋爐、管道等。
10、微波固化的同時，還具有殺滅、殺蟲、防霉的作用
雜糧烘烤設備的發展歷程：
1、健康、營養、健康的飲食，將米粉與錘子結合起來（健康飲食已成為一種趨勢）。
錘子，熟烤五谷雜糧，可直接食用或磨成粉，傳統高溫油炸或高溫烘烤，小批量烘烤腌制，間歇式烘烤烘烤。
2、身體健康要求 隨著國民生活、環境、土壤、農藥殘留等問題的日益嚴重，健康膳食成為剛需，低溫烘烤保持營養的方式也成為。雜糧烘烤設備烘焙時間短，烘焙溫度低，色澤、營養、口感得到更好的保證，具有一定的膨化效果，酥脆易磨，復水性能好。
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